طريقة عمل المسخن الفلسطيني :_
المقادير:
كيلو صدور دجاج 4ملاعق كبيرة سماق 2ملعقة ملح 2 ملعقة فلفل أسود 6 حبات بصل كبيرة مقطعة شرائح 1لتر زيت زيتون خبز صاجطريقة التحضير :
1. تقطع اللحمة وتوضع في الطنجرة علي النار ونضع عليها القليل من الليمون .
2. ثم نضع عليها فلفل أسود وسماق وبصل وملح وزيت زيتون ويحرك جيدا حتي يذوب .
3. يدهن خبز الصاج بالزيت ويوضع عليه القليل من اللحمة .
4. يلف خبز الصاج مثل الشاورما ويوضع في الفرن حتي يحمر قليلا .
صحتين وعافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق